MEC食 健康 糖質制限

MEC食で糖質制限ダイエットに成功。その生活ってどんな感じ?

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あやべです。

MEC食で糖質制限ダイエットに成功した我が家。
MEC食、糖質制限をはじめようと思っている方に、我が家で実践しているMEC食がどんな感じなのか紹介してみたいと思います。

MEC食を取り入れた食生活がどのようなものになるか、イメージする参考になればと思います。

MEC食の実践方法は簡単。2つのことを覚えるだけ!

  1. 1日にMeet/Egg/Cheeseの肉200g、卵3個、チーズ120gを摂る
  2. 食事では、先にMECから食べて30回噛む

チーズ120gは6Pチーズ1箱。何グラムか忘れたらスーパーで6Pチーズの内容量を見てもらえばOK。

糖質を避けるのは大事ですが、糖質を食べる場合には先にMECを食べることを忘れずに。MECを先に30回噛みながら食べると、糖質への欲求が和らぎます。私の息子達も、これから始めると自然にご飯を食べなくなりました。

朝食

朝食は比較的簡単で、厳格にMECが実践できます。

例えば、ハムエッグで卵と肉、付け合わせとしてレタスとチーズを添えればできあがり。肉が足りなければ、ウィンナーを焼いてもいいですね。

これでビタミン類まで摂取できます。ビタミンCを除いて、野菜よりも肉や卵の方が効率的にビタミンやミネラルを摂れるというのがMECのおススメなポイント。野菜の価格高騰に頭を悩ませることもありません。

忙しい朝には目玉焼きだって作る時間がない場合もあります。そんなときはゆで卵を作りおきしておくと良いです。コンビニに寄って、チーズとゆで卵買ってもいいですね。昼か夜に肉を食べれば、朝は卵とチーズだけとしてもOK。

レンジでチンするゆで卵器を使えば作り置きも不要に。

ハムエッグだってレンジで作れるんですよ。




昼食

昼食がイチバンMEC食の悩ましいところかもしれません。

MEC食ではない通常の昼食って、麺類であったり丼ものであったり、はたまたチャーハンなど炭水化物が中心なイメージないでしょうか。お好み焼きやピザだって糖質たっぷりで油断なりません。

そのため、昼食はアイデアの見せ所ですね。

例えば、子供達も喜ぶ揚げピザ。

揚げの皮を使って、チーズをたっぷり食べることができます。揚げを半分に開いて、ピザの具を載せてトースターで焼くだけ。うすあげがパリっとして、違和感なく食べられると思います。

麺類好きには糖質0麺を使った料理もいいですね。ここはMEC食らしく、肉が食べられるように鴨南蛮そばはどうでしょう。鴨肉は気軽には手に入らないので、鶏肉で作っています。

このようやメイン料理に、足りないチーズや卵などをうまく取れればいいですね。取れなくても、おやつや夕食でバランス取れればOK。

私のように会社勤めの場合は、コンビニ飯で済ませるか、お弁当を作ってもらっています。
関連記事: 会社ランチの実践コンビニMEC食

おやつ

厳格なMEC食人を目指すなら、おやつもゆで卵・チーズ、ビーフジャーキーやスルメなどがベター。

そうは言っても甘味が欲しかったりしますよね。そんなときは、糖質制限パンやスイーツを。コンビニやスーパーでも取り扱っているし、価格も割高感はなくなりつつあります。そんな商品を探して食べてみるのも、宝さがしみたいで結構楽しいですよ。

夕食

夕食の発想は割と簡単。いつもの夕食からご飯(白米)を抜いた感じですね。
ビフテキ、トンテキ、焼肉。メインとなる肉料理を想像するのは難しくないと思います。

冬は鍋料理もピッタリ。いつもより少し多めに肉を入れて。こってり系の鍋たれを使うと満足感か高く楽しめます。

この鍋用ミソは鶏肉がすごく美味しく食べられます

MEC食を実践していると若かりし頃の肉に対する情熱が蘇ってきますw 焼肉だけでもテンションが上がりますが、ご飯片手にがっついていたいたときよりも、タレは薄味になり肉自体の味に敏感になる傾向。

そんなときに買ってよかったのが、ザイグルロースター。煙が出ないホットプレートなので、気軽に家で焼肉を楽しめます。何よりも遠赤外線で焼くので肉が柔らかくジューシーに焼き上がるのがポイント。値段は多少張る
のですが、その肉の味わいの違いには驚くと思いますよ。

我が家はMEC食をはじめてから肉食をより楽しむために買いました。

まとめ

MEC食を実践するのは簡単だと思ってもらえるよう、我が家の食生活の要約をご紹介してみました。いかがだったでしょうか。そんなに肩ひじ張らず実践できることが伝わったでしょうか。

ご紹介した料理に加えて、足りないMECの要素を加えたり、間食で食べたりしてMEC食の分量を達成するように頑張ってみてください。今までのヘルシー料理よりもずっとビタミンとミネラルがバランスよく摂れていることと思います。

では!







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